浅野 航平の日記
美味と安心を支える技！
先日のロケで周南市を訪れました。
その中でカメラマンと「街を見渡せる映像が欲しいね」という話になり、
目指したのは…
山です。浅野航平、今年２回目の登山です！
前回に続き、今回も山頂の直前まで車で向かいましたが…登山は登山です！
駐車場からまっすぐ続く階段を８０ｍ登ると…
この景色！
徳山周辺の工場群から新幹線の線路、津田恒美メモリアルスタジアムまで、しっかり見えました！
そして、
なんとここからが本題。前置き長くてすみません！
今回、私が何のためにロケに向かったのかと申しますと、
山口の代表的な特産品フグ、その調理師の方を取材するためです。
フグ刺し、フグ鍋、唐揚げ…こういったキーワードを書くだけでよだれが出てしまいますが、
フグの内臓には猛毒があり、調理を行うには専門の資格はもちろん熟練された技術が必要なんです。
放送は１０月１日水曜日のＪチャンやまぐちを予定しています！
見て頂ければ幸せます！お楽しみに！
