yabの日記
鮮度抜群の話題をお届けできますように★
あけましておめでとうございます。お正月はゆっくりできましたでしょうか。
今年も山口の皆様に鮮度抜群、ピッチピチの話題を取材して、
楽しくお届けできるようにがんばります！どうぞよろしくお願いいたします。
さて、新年早々に活きの良い話題をJチャンやまぐちでお伝えしますよ。
今回のテーマは“出張料理サービス”
出張料理は、客が指定した場所に料理人が来て
その場で調理や盛り付けを行うサービスです。
この出張料理を通して萩の魚の魅力を広めたいという
下関出身の南山恭兵さんを取材しました。
（中央）南山恭兵さん（右）奥様の南山寿恵さん
南山さんご夫婦が扱っているのは主に萩の魚ということで
萩しーまーとに買い付けに行かれるところも取材したのですが
目の前にキラキラと輝く美しい魚介に驚きました！
（左）萩しーまーと 末益 功長さん （中央）南山恭兵さん
今月１３日（月）にJチャンやまぐち（午後６時１５分～）で放送します！
ぜひ、ご覧ください♪
