清水 春名の日記
長州黒かしわ♪
山口県のおいしい県産品をご紹介する
「ぶちうま！アンバサダー」の清水春名です。
今回ご紹介するのは
山口県初のオリジナル地鶏「長州黒かしわ」です。
「長州黒かしわ」は長門市近郊で一般的な鶏のおよそ2倍の期間をかけて
ゆったりとした平飼い鶏舎でのびのびと育てられています。
上質な脂がのった「長州黒かしわ」は
口当たりやわらか～くて噛めば噛むほどうまみがでてきます。
今回はお鍋のセットをご紹介します。
スープは醤油とトマトの味がありますが…
こちらは醤油味の鍋です♪
あっさりとした醤油味のスープにお肉のうまみがよく合いました。
みんなで囲んで食べると鍋のおいしさが増しますね。
絶品です！！
「長州黒かしわ」ぜひみなさんも味わってみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
