清水 春名の日記
餅好きにはたまらない！
山口県の旬のおいしいものを紹介する
ぶちうま！アンバサダーの清水春名です。
今回はこちらの冊子のなかから
自分の好きなものを選びましたよ。
ふるさと発のカタログギフト
ぶちうま！山口 こもれびです。
中には山口県のかまぼこ、卵、地酒など
様々な種類のおいしいものがあり どれにするか迷いましたが…
私の一番好きな食べ物は…おもち！ということで
こちらの餅の詰め合わせを選びました！
このように特産品を紹介している冊子はいいですね。
コロナ禍で色々なところに出向くのは気が引けるので
選ぶだけでも楽しかったですよ(*^_^*)
ハガキに住所などを記入すると
２週間くらいで届きましたー！！
周防大島町の川田餅本舗の餅詰め合わせです。
川田餅本舗はおよそ90年の歴史がある老舗の餅専門店です。
白い餅だけではなく
周防大島の浮島のいりこを使った「いりこ餅」
周防大島の特産みかんをそのまま潰して入れた
「みかん餅」
など様々な種類がありました。
餅好きとしては新たな可能性を感じたようで
ワクワクが止まりませんでした！！！
トースターに入れて焼いたのですが
２分もしないうちに…
背比べをはじめました！！！
上に伸びる伸びる！！！元気が良い！！
見ているだけでも楽しかったですよ★
川田餅本舗では「もち米」と「水」にもこだわっているということで
コシのある、のびのある餅を追求しているということです。
白い餅にはきな粉をかけました。
いりこ餅は醤油にくぐらせて海苔を巻きました。
みかん餅はバターを引いたフライパンで焼いてみました♪
お餅の宝石箱や～！！
という言葉がしっくりきますね！(笑)
餅の弾力が半端ない！！！
モチモチ感がずーーっと続いていて
その中でほんのり甘さも感じました。
いりこ餅は
餅のうまみといりこのうまみが
絶妙なバランスでした。
これはみそ汁に入れてもいいと思います！！
またみかん餅は
最初にみかんのさわやかな香りが広がるのですが
あとからみかんの甘さも感じました。
おやつ感覚でパクパク食べられそうな餅でしたよ。
でも、食べすぎ注意です！！(笑)
今回私は餅詰め合わせを頼みましたが
その他にも山口県のおいしいものがたくさん掲載されていますよっ♪
自分の好きなものを選ぶのも良し
大切な人にプレゼントするのも良し！
ぜひ皆さんも楽しく選んで
おいしものを堪能してみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
