宮原 睦実の日記
この季節がやってきました！
クリスマスケーキやおせちの先行予約CM…
今年も残すところあと2ヶ月あまり(◎o◎)！
もうそんな季節か～としみじみ感じています。
寒さが増してきたので、今シーズン初おでんを作りました♪
いりこのだし汁に、野菜 卵 餅巾着 鳥の手羽元など…
母お手製のおでんを思い出しながら、ぐつぐつ火を入れました。
と、そういえばおでんにも「ご当地の味」があるな…と思い出しました。
学生時代に食べた 静岡の味噌おでん
金沢名物のカニ面（カニの甲羅に身を詰めたもの）（奮発しました…！笑）
山口は！？と思い、調べてみるとありました！！
「長州おでん」！！！
だしは長州どりやハモでとって
地元産の練り物などを柚子味噌とともに食べるそうですね。（ネット調べ）
今度は「長州おでん」を作ってみます☆
