柘植 忠司の日記
梅より 玉子かけごはん？
春の足音が聞こえてきましたね。
防府市の防府天満宮の梅の花を見て実感。
家族で見に行ってきました。
梅と言っても種類はいろいろ。
私は「白いの」が好き。
桜は「待つ」、「見る」、「散る」楽しみがありますが、
梅は「散る」際は花弁ごと落ちてしまうので「待つ」、「見る」だけ。
しかしながら、その「潔さ」も魅力。
ところで防府と言えば「玉子かけごはん」。
２０１５年の大河ド〇マの主人公「文さん」のご主人 楫取素彦さんの
好物だったことにちなんで市内１０数店舗がオリジナルの玉子かけごはんを
提供しています。
今回は明太子とシラスの玉子かけごはん。
明太子の辛さとプチプチにシラスの食感、それらを包み込む玉子、
最後に海苔・・・パーフェクトです！
さらにボリューム満点の惣菜も。
お腹いっぱい！
帰りの車中、会話の主役は「玉子かけごはん」。
いつものパターン・・・我が家らしい（笑）
