宮原 睦実の日記

たけのこニョキニョキ 元気モリモリ

 

こちらの写真は 下関市の王喜地区の竹林

差し込む光 鳥のさえずりが心地いいんです~~

 

そして ここでは たけのこ堀り体験 ができます!!

どき生らいぶのロケで

料理研究家の山瀬理恵子さんと一緒に挑戦しました(^▽^)/

たけのこ堀りは 思っていた以上に大変…

斜面で踏ん張って たけのこと格闘です…

なかなか手ごわい…

 

部会長の大下さんが手助けしてくださり

なんとか掘り起こすことが出来ました!!

 

そして、一生懸命掘った たけのこを使った

理恵子さん考案!栄養バランスばっちりなレシピを教えていただきました(o^―^o)

 

簡単で美味しくて!! 早速おうちでも作りましたよ~~!

 

たけのこ堀りの様子や

レシピについては

あすのどき生らいぶをご覧ください☆彡