中村 萌音の日記
念願の
先日の『ググッと。瀬戸内』でご紹介した「みかん鍋」。
一般的に、周防大島のみかん鍋には、魚介が入っていることが多いのですが…
大島本陣茶屋では、豚しゃぶと一緒に楽しめるんです！
厳しい審査をクリアした、大島のみかんがぷかりと浮かぶ鍋。インパクトがありますよね～♪
県産の野菜に加え、具材にはホックホクのつくねやみかん果汁入りの白玉も…！
全てがみかんづくしなんです！🍊
実は私、ずっと気になってはいたものの、みかん鍋を味わったのがこれが初めて！
どんな味かワクワクしながらも、その美味しさにビックリしました。
みかんの爽やかな香りが絡むことで豚肉がまろやかになって、やみつきになる味でした😄
お鍋のシメは、ふわっふわメレンゲのみかん雑炊！
こちらも箸が止まりませんでした💦
見た目よし、味よし。この時期だからこそ美味しさもひとしおです！
皆さんもぜひ味わってみてください😉
