柘植 忠司の日記

歴史と温かさ！極上の１時間

記者をしているときに３年間住んだ下関。

岐阜県出身、山口市在住ですが

「下関は山口県の第２の故郷」。

食、温泉、そして人・・・最高です。

今でもたびたび遠征します。

 

「柘植さん、オープンしたので来てね」と店主から連絡。

それは行くしかない！

歴史と伝統がある和菓子の老舗。

大胆にも「カフェ」を始めたのです。

「カフェ」と言っても提供するのは和菓子＆抹茶。

店主が目の前で作ってくれます。

和菓子を作る様子はなかなか見られるものではありません。

繊細な手さばきで形作られる様子は圧巻。

食べるのが申し訳ないくらい。

いつもの美味しい和菓子が

さらに美味しく感じられる空間。

 

何と！

「１時間の貸し切り」

なんです！

 

他の人の目を気にしなくていい極上空間。

あっという間に過ぎる１時間をまた堪能しに行こう！