清水 春名の日記
外に出るのが億劫なので…
暑い日が続いていますが、いかがお過ごしですか？
私はもう暑いときには
外に出ない！というのを徹底しています。
そのせいもあってか…
今年の夏は夏らしいことをあまりしていないのですが…
おうちで美味しいご飯を作るのに、徹しています(笑)
栄養満点のご飯を食べないと
この異常な暑さを乗り切ることができないですもんね！！(笑)
そこで、皆さんにお尋ねしたいのが…
皆さんは毎日のレシピってどのように考えていらっしゃいますか？
私は以前、母から買ってもらったレシピ本を見て
作りたいものを決めていたのですが
最近は、ＳＮＳを見て、作りたいレシピがあれば、どんどん保存していく方式にしていました。
なので
とにかく作りたいものを作る！というスタンスだったのですが
それだと食材の偏りや、使わないものがあったりするので
食品ロスが多くなってしまうこともあり…
最近は、なるべく
冷蔵庫のあまりものを使って考えるようにしています。
また、様々なサイズの作り置きの容器を購入し
少しだけも残ったらその容器に入れて
常に作り置きを用意しておくことで
日々の料理に彩りを加えるようにしています。
完全に、節約主婦を目指しています！(笑)
仕事から帰って夕飯を作ることが多いので
疲れた日など、毎日は作ることはできないのですが
美味しいご飯を作る日が増えると
心なしか夫が家に早く帰ってきてくれているような感じがします(笑)
以前、亡くなった祖母が
主婦は、おいしい料理を作らないと旦那さんが家に帰ってこないよ
と言っていたので、まさにその通りだなと痛感しています。(笑)
おばあちゃんの豊富な知識って本当にすごいなぁと思います。
最近作った自信作のみご紹介します(笑)
最近週一以上食べている冷麺！
こだわりの調味料で作った麻婆豆腐♡
余りもの野菜を使って ビビンバ風丼！
豚バラも余っているものを使用！
こちらも余りもの野菜を使った酢豚★
最近ハマっている炊飯器のみで作るレシピ。
リゾット風ご飯が絶品でした✨
もっと食に関してお勉強して
食で生活に彩りを添えたいなぁと思います。
アナウンサーのお仕事にも活かせたらいいなぁ～とも思います🎶😊
