宮原 睦実の日記
山のウナギはケーキにも⁉
山口県の農林水産物を紹介する
ぶちうま！アンバサダーの宮原睦実です♩
今回は「山のウナギ」とも例えられるスタミナ食材
徳地やまのいも のご紹介です☆彡
まずは山かけマグロ漬け丼！
粘りが強く 上品な甘みもあり それはもう絶品！
この一杯で元気が出ました！！
そして！
今回驚いたのが、お菓子作りにも向いているということ！
徳地やまのいもパウダーを使って
ドライフルーツのパウンドケーキを作ってみました♩
しっとり＆もちっと食感！
自分で作っておきながら、「うまっ！」と声が出ました（笑）
いろんな可能性を秘めている徳地やまのいも
是非手に取ってみてください♩
