安藤 万結の日記
話題の”ビリヤニ”
最近、話題になっている”ビリヤニ”を皆さんご存じでしょうか？
”ビリヤニ”とはインドの炊き込みご飯のことで
結婚式などのイベントのときはもちろんのこと、日常の食卓でもよくでる国民食なのだそう！
日本では、大阪・関西万博のパビリオンで出されたことから話題になり、
流行しているのだそう！
確かに、去年からよく名前を耳にするようになりましたよね☺
ということで、本格的なインド料理をいただける「ナマステ」で話題の”ビリヤニ”をいただいてきました！
お米は、インドの高級米「バスマティ米」を使用！
日本のお米よりも細長いので、パラパラした食感でとてもおいしかったです☺
ナマステのビリヤニはスパイスがよく効いていながら、辛すぎずとても食べやすかったです！
