清水 春名の日記
ＴＯＭＡＴＯ♪
山口県のおいしい県産品をご紹介する
「ぶちうま！アンバサダー」の清水春名です。
今回ご紹介するのはトマトです★
私の大好物です！！！！
こちらは
下関市の「垢田トマト」と 山口市の「秋穂フルーツトマト」です。
↑↑手前ふたつが垢田トマト、奥ふたつが秋穂フルーツトマトです。
分かりにくくてすみません(._.)
どちらもとってもあま～いのですが
秋穂フルーツトマトは糖度8.5度以上
垢田トマトはイチゴ並みの糖度10度のものもあるそうです。
どちらもトマト嫌いの方もびっくりする味だそうです。
そのまま食べても十分おいしいのですが…
今回は
トマトと卵の中華炒め、
そして、トマトとクリームチーズとアボカドを
バジルとオリーブオイルで和えたおつまみを作ってみました。
トマトが甘い！！
野菜ではなく、もはやフルーツと言っても過言ではありません。
とってもジューシーで濃厚なうまみを感じました。
ぜひ皆さんも今が旬の垢田トマト、秋穂フルーツトマト
味わってみてください(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
