田中 亨の日記
伸びしろ
私の今年初のYOU!どきっ生中継は岩国れんこんの畑からお伝えしました。
一般的なレンコンは穴の数が8つですが、岩国れんこんは穴の数が９つ
「より見通しが良い」として縁起のいい食べ物とされています。
中継では岩国れんこんを掘るはずが、自分一人では見つけられず・・・
農家の鈴木さんに助けていただいて、無事に立派な岩国れんこんを収穫できました！
岩国れんこんのスライスを生地として使ったピザや
縦方向に切って揚げたフライドれんこん
スライスした岩国れんこんのしゃぶしゃぶなど
岩国れんこんを使ったお料理も美味しかった！
強い寒気が日本列島に接近する中、美祢市の別府弁天池周辺からも生中継しました。
別府弁天池に初めて来たというスタッフは、青い池の美しさに驚きの様子でした。
いつ見てもきれいな池！
山口県の中で私の大好きな場所の一つです。
別府弁天池の隣にある美祢市養鱒場では２月末までニジマス釣りのイベントを開催中です。
魚釣り大好きアナウンサーと名乗っている私ですが、まさかの釣果０匹
美祢市養鱒場の澁谷さんに１匹釣っていただき、何とか中継を進行できました。
想定通りにいかないのが生中継・・・
どんな状況でも、その地域や食材、携わる人の魅力をしっかりお伝えできるようにベストを尽くします！
伸びしろしかない！と感じた１月でした。
