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今話題！長門日置の「グラノーラ」人気の秘密は？

シリアルの一種「グラノーラ」。

長門の日置（へき）にはご当地グラノーラがあります。
次々と売れ、リピーターも多い人気の秘密に迫りました！

作っているのは、株式会社 日置（ひおき）の山本さん。
山本さんは、米の生産者です。

山本さんの幼馴染み、阿武さんが、
試作を重ね、ご当地グラノーラを完成させました。

一般的なグラノーラには小麦粉が使用されていますが、
代わりに、日置のお米を「米粉」にして活用！

さらに発酵食品に注目し
「米麹甘酒（砂糖不使用）」と、「自家製酵素シロップ」を入れ、
健康を考えた内容に作り上げました。

こうして完成したのが、「日置（へき）ノ発酵グラノーラ」。
（小麦粉不使用、地元の米粉を使用）
アーモンドやくるみのナッツや、オートミールがザクザク！

フレーバーは3種類。
プレーン、長門特産の柑橘「ゆずきち」、日置産「丹波黒豆きな粉」。
（2021年1月20日時点）
（※きな粉は数量限定。）

丹波黒豆きな粉は、香り高く、砂糖を入れなくても甘さが感じられる逸品！

ゆずきちは、日置の「いとう家」の農薬と化学肥料をつかっていないもの。

今の時期ならではの、完熟した黄色いゆずきちを
篠田アナは、皮ごと丸かじり！

2021年2月には、要望にこたえて、
オートミール不使用、玄米で代用した「グルテンフリー」も登場予定。

◆株式会社　日置（ひおき）
住所：山口県長門市日置中3919-1
電話：090-7777-7023

・日置オフィシャルサイト
hioki-nagato.com

・オンラインショップ
hioki-nagato.stores.jp

みんなのふるさと　　「周南市の工場夜景」

山口の今しか見られない風景をお届けする「みんなのふるさと」。
今回は、周南市の工場夜景です。

周南市の工場夜景は、全国工場夜景都市協議会が
「全国12大工場夜景都市」に認定したものです。
周南市の他にはお隣の福岡県北九州市や神奈川県川崎市といった
全国的に有名な工場夜景スポットが名を連ねています。

周南市の徳山港から出発して
およそ1時間30分のあいだに臨む工場夜景はまさに絶品で、
案内する方は「冬のこの時期は空気が澄んでいて見ごたえがある」と
この時期ならではの魅力を話してくれました。
また、「遠くからでも良いし近くからでも良い。お好みの距離や角度で
お客さんが自分なりの一番いい写真を収めてほしい」とも話しています。

周南の工場夜景クルーズは徳山港を発着とするおよそ1時間30分です。
お値段や出港時間などのお問い合わせは
周南観光コンベンション協会までお願いします。

撮影地：徳山湾の海上
アクセス：徳山港(山口県周南市築港町9）

◆周南観光コンベンション協会
TEL：0834-33-8424
https://kanko-shunan.com/

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