のどき生らいぶ
10月24日のどき生らいぶ
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秋風に揺れる秋吉台のススキ
「今から始める!大そうじを楽にするコツ!」
「大掃除ってまだ早いでしょう?」というみなさん!
年末のイメージが強いですが、
実はベストシーズンは「秋」「今でしょ!」
今回、グッデイ山口小郡店の髙野さんの指導の下、
楢﨑アナがyabの先輩宅にお邪魔して大掃除の極意を教わりました。
ポイントは3つ。
①お風呂やキッチンコンロ・シンク回りなどは、使ったあとにすぐ掃除を!
(あたたかいと汚れも落ちやすい!)
②掃除の後のキレイになった状態を「キープ・維持」することが重要!
(コーティング剤や防カビ剤を有効活用!)
③油汚れ(=酸性)には、アルカリ性洗剤を、
水あか汚れ(=アルカリ性)には、酸性洗剤を使うなど、
正しい知識を身に付けた上で「洗剤や道具」を使用すると効果がアップ!
「掃除は化学」です!
みなさん、寒くなる前に大掃除を終えて年末はゆっくり過ごしませんか?
大掃除のことなら、是非ともお近くの「グッデイ」にお出かけください。
県内は「山口小郡店」「宇部西店」
「小野田店」「長府店」の4店舗があります。
◆グッデイ山口小郡店
住所:山口市小郡前田町5番33号
TEL:083-976-0555
◆グッデイ HP検索
http://www.gooday.co.jp
えもりえ 山口をUPDATE ~瓦そばをアップデート!~
山口県のいろんなものをアップデートするコーナー。
今回はえもとりえさんが山口名物・瓦そばをアップデートしました!
教えていただいたのはけんちゃん先生こと嘉村健志先生です。
『瓦そば color ハロウィーンVer.』
<材料>3、4人前(ミニホットプレート1台)
ゆで中華麺(かんすい入り) 4袋
紫キャベツ 1/4玉
レモン 1個
めんつゆ 4人分
【牛甘辛煮】
牛こまぎれ肉 200g
砂糖 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
【トッピング】
きざみねぎ 適量
人参 適量
大根 適量
黒ごま 適量
黄色パプリカ 適量
<作り方>
①フライパンに牛肉、砂糖を入れ、中弱火にかける。
肉に火が通ったらめんつゆ大さじ4を入れ煮詰める。
肉をボウルに取り出しておく。
②①のフライパンに水300mlを入れる。
短冊切りにした紫キャベツを入れ、水が紫色になるまで加熱する。
中華麺を加え、色が変わるまで混ぜる。
③麺を平にして、真ん中に牛肉を盛り付ける。
【トッピング】を盛り付けて完成♪
薄めためんつゆをつけて召し上がれ♪
❤︎アップデートポイント❤︎
・ゆで中華麺を使用して手軽に作ることができる
・味付けはめんつゆにお任せ
・中華麺のかんすいと紫キャベツのアントシアニンが反応して夢色(ハロウィーン色)に変身。
さらに、レモン汁などの酸性の食品をかけるとピンクに変化します!
・ハロウィーンを意識してトッピングを可愛く型抜き
『瓦そば ニュークラシック』
<材料>3、4人前
茶そば 4袋
レモン 1個
めんつゆ 2人分
【牛甘辛煮】
牛こまぎれ肉 200g
砂糖 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
【トッピング】
きざみねぎ 適量
もみじおろし 適量
【瓦】
卵 6個
イカスミペースト 適量
しょう油 適量
きざみのり 適量
【ニラ玉】
卵 2個
ニラ 1/3
<作り方>
①フライパンに牛肉、砂糖を入れ、中弱火にかける。
肉に火が通ったらめんつゆ大さじ4を入れ煮詰める。
②とき卵に、ニラを加えて、ごま油で炒める。
③とき卵に、イカスミペースト、きざみのり、しょう油を加え、黒くなるまで混ぜる。
黒くなったら、ごま油をひいて四角いフライパンで焼く。
アルミホイルなどで蓋をして、弱火で焼く
④茶そばを炒める
⑤③でできた黒い卵焼きの上に茶そばをのせ、牛肉を盛り付ける。
【トッピング】を盛り付けて完成♪
薄めためんつゆをつけて召し上がれ♪
❤︎アップデートポイント❤︎
・自宅でも瓦に乗せて、瓦そばを楽しむことができる
・瓦まで全て食べることができる
★けんちゃんの料理教室公式HP
http://neowing-ht.com/
アイリス星占い
1月 | ◎ | 予定を決めない週末にてみよう | オレンジ |
2月 | ○ | すこし早めに冬支度をしておこう | ホワイト |
3月 | ○ | 新しい部屋着を買ってみよう | ピンク |
4月 | △ | 明るく元気になれる曲を歌おう | ブラック |
5月 | ○ | キーホルダーをチェンジしよう | ブルー |
6月 | △ | 気になるドラマの録画をしよう | ブラウン |
7月 | △ | ファッション雑誌をみてオシャレを | ネイビー |
8月 | ◎ | 秋をみつけにお散歩に出かけよう | グリーン |
9月 | ◎ | ビタミンカラーで人気者になれる | イエロー |
10月 | ◎ | 秋にちなんだ食事を満喫して | レッド |
11月 | △ | お気に入りの靴を掃除しよう | パープル |
12月 | ○ | なぜか暗記力だけは冴える | アクア(水色) |
ラッキー | 9月 | ラッキーカラーで金運も味方につけよう | |
アンラッキー | 11月 | 靴と靴箱をお掃除することで運気回復 |