どき生らいぶ

のどき生らいぶ

10月24日のどき生らいぶ

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「今から始める!大そうじを楽にするコツ!」

「大掃除ってまだ早いでしょう?」というみなさん!
年末のイメージが強いですが、
実はベストシーズンは「秋」「今でしょ!」

今回、グッデイ山口小郡店の髙野さんの指導の下、
楢﨑アナがyabの先輩宅にお邪魔して大掃除の極意を教わりました。

ポイントは3つ。
①お風呂やキッチンコンロ・シンク回りなどは、使ったあとにすぐ掃除を!
 (あたたかいと汚れも落ちやすい!)

②掃除の後のキレイになった状態を「キープ・維持」することが重要!
 (コーティング剤や防カビ剤を有効活用!)

③油汚れ(=酸性)には、アルカリ性洗剤を、
 水あか汚れ(=アルカリ性)には、酸性洗剤を使うなど、
 正しい知識を身に付けた上で「洗剤や道具」を使用すると効果がアップ!
 「掃除は化学」です!

みなさん、寒くなる前に大掃除を終えて年末はゆっくり過ごしませんか?
大掃除のことなら、是非ともお近くの「グッデイ」にお出かけください。
県内は「山口小郡店」「宇部西店」
「小野田店」「長府店」の4店舗があります。

◆グッデイ山口小郡店
住所:山口市小郡前田町5番33号
TEL:083-976-0555

◆グッデイ HP検索
http://www.gooday.co.jp

 

えもりえ 山口をUPDATE ~瓦そばをアップデート!~

山口県のいろんなものをアップデートするコーナー。
今回はえもとりえさんが山口名物・瓦そばをアップデートしました!
教えていただいたのはけんちゃん先生こと嘉村健志先生です。

『瓦そば color ハロウィーンVer.』
<材料>3、4人前(ミニホットプレート1台)
ゆで中華麺(かんすい入り)        4袋
紫キャベツ           1/4玉
レモン             1個
めんつゆ                      4人分

【牛甘辛煮】
牛こまぎれ肉   200g
砂糖            大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4

【トッピング】
きざみねぎ  適量
人参     適量  
大根     適量  
黒ごま    適量
黄色パプリカ 適量  

<作り方>
①フライパンに牛肉、砂糖を入れ、中弱火にかける。
    肉に火が通ったらめんつゆ大さじ4を入れ煮詰める。
    肉をボウルに取り出しておく。
②①のフライパンに水300mlを入れる。
    短冊切りにした紫キャベツを入れ、水が紫色になるまで加熱する。
    中華麺を加え、色が変わるまで混ぜる。
③麺を平にして、真ん中に牛肉を盛り付ける。
【トッピング】を盛り付けて完成♪
薄めためんつゆをつけて召し上がれ♪

❤︎アップデートポイント❤︎
・ゆで中華麺を使用して手軽に作ることができる
・味付けはめんつゆにお任せ
・中華麺のかんすいと紫キャベツのアントシアニンが反応して夢色(ハロウィーン色)に変身。
 さらに、レモン汁などの酸性の食品をかけるとピンクに変化します!
・ハロウィーンを意識してトッピングを可愛く型抜き


『瓦そば ニュークラシック』
<材料>3、4人前
茶そば         4袋
レモン         1個
めんつゆ              2人分

【牛甘辛煮】
牛こまぎれ肉   200g
砂糖            大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4

【トッピング】
きざみねぎ  適量
もみじおろし 適量  

【瓦】
卵 6個
イカスミペースト 適量
しょう油     適量
きざみのり    適量

【ニラ玉】
卵    2個
ニラ 1/3

<作り方>
①フライパンに牛肉、砂糖を入れ、中弱火にかける。
 肉に火が通ったらめんつゆ大さじ4を入れ煮詰める。
②とき卵に、ニラを加えて、ごま油で炒める。
③とき卵に、イカスミペースト、きざみのり、しょう油を加え、黒くなるまで混ぜる。
 黒くなったら、ごま油をひいて四角いフライパンで焼く。
 アルミホイルなどで蓋をして、弱火で焼く
④茶そばを炒める
⑤③でできた黒い卵焼きの上に茶そばをのせ、牛肉を盛り付ける。
【トッピング】を盛り付けて完成♪
薄めためんつゆをつけて召し上がれ♪

❤︎アップデートポイント❤︎
・自宅でも瓦に乗せて、瓦そばを楽しむことができる
・瓦まで全て食べることができる

★けんちゃんの料理教室公式HP
http://neowing-ht.com/

アイリス星占い

1月 予定を決めない週末にてみよう オレンジ
2月 すこし早めに冬支度をしておこう ホワイト
3月 新しい部屋着を買ってみよう ピンク
4月 明るく元気になれる曲を歌おう ブラック
5月 キーホルダーをチェンジしよう ブルー
6月 気になるドラマの録画をしよう ブラウン
7月 ファッション雑誌をみてオシャレを ネイビー
8月 秋をみつけにお散歩に出かけよう グリーン
9月 ビタミンカラーで人気者になれる イエロー
10月 秋にちなんだ食事を満喫して レッド
11月 お気に入りの靴を掃除しよう パープル
12月 なぜか暗記力だけは冴える アクア(水色)
ラッキー 9月 ラッキーカラーで金運も味方につけよう
アンラッキー 11月 靴と靴箱をお掃除することで運気回復