5月21日（土）のどき生らいぶ

◆世界に通用する次世代スター料理人を発掘
　CHEF-1グランプリ　中国四国エリア予選を勝ち抜くのは？

◆中継
　どんな料理にも活躍！頼もしい万能野菜「タマネギ」

◆みんなのレノファ
　え！？レノ丸が街角のアレに…逆境を跳ね返せ！甲府戦

◆大人も子供も楽しめるミュージアム
　長門おもちゃ美術館

◆どき生百景
　瀬戸内海を一望　丘の上のお豆腐屋さん

長門おもちゃ美術館に行ってみよう！

長門市にある「長門おもちゃ美術館」にお邪魔しました。

ここは 「木」と気軽に触れ合える、体験型の美術館です。
「木」の「香り」と「ぬくもり」に包まれた 素敵な館内でした。

また、「キッズクルーズ船 弁天」も人気です。

内装や遊具にも「木」がふんだんに使われていました。

静かな内海を航海するおよそ20分間のミニクルーズ。

美しい景色を楽しむことはもちろん、
「キッズクルーズ船」ならではの遊具もあり、子供たちも大はしゃぎ。
親子で楽しめる船でした。

■長門おもちゃ美術館
住所：山口県長門市仙崎4297-1
https://www.nagato-toymuseum.com/

どき生百景「瀬戸内海を一望　丘の上のお豆腐屋さん」

◆とうふ処　豆吉
１９９８年８月、上関町の町の豆腐屋（平戸食品）が田布施町に移転、
豆腐料理専門店「とうふ処豆吉」を始めた。
海沿いの高台にあるお店からは瀬戸内海を一望できる。
おいしい豆腐の三大要素は「大豆、にがり、水」。
山口県産大豆「サチユタカ」や塩田にがりそして地下水を使った豆腐や湯葉、
豆乳は大豆本来の甘みやコクが味わえる。
また料理には季節の山菜など地元産の食材にもこだわっている。

店主は60年以上続く豆腐屋の二代目平戸繁樹さん、
妻の洋子さんとお店の開店時間に合わせてこだわりの豆腐料理を準備する。
娘の未香さん、孫の菜都美さんも手伝いに訪れる。

■とうふ処　豆吉（まめよし）
住所　　：熊毛郡田布施町別府1542
電話　　：0820-54-1212
営業時間：11：00～（売り切れ次第閉店）
定休日　：火曜　水曜（祝日の場合は営業）

＊新型コロナウイルス感染症対策をしたうえでお出かけください。

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