次回9月30日（土）の予告

どき生らいぶ最終回は道の駅阿武町から生中継！！
祝！山口朝日放送開局３０年＆祝！道の駅阿武町オープン３０周年

◆日本海の海の幸がてんこ盛り「特上海鮮丼」と
　“幻”の無角和牛リブロースステーキのお味は？？

◆日本海を望む日本海温泉「鹿島の湯」を満喫！

◆つぼさんぽ　田布施編
　秋の田布施川を坪井慶介さんと玉野初季アナが満喫

◆ふれあいフェスタ！グルメ紹介
　ふわっと消える「幻のチーズケーキ」

◆みんなのレノファ
　ザスパクサツ群馬戦

◆どき生百景
　山崎八幡宮の山車落としの祭り 本山神事

9月23日（土）のどき生らいぶ

テントサウナを楽しむ

今話題のテントサウナを体験する宮原睦実アナウンサー。
サウナハットにポンチョと準備も万全です。

山口市徳地の佐波川のほとりで待っていたのは、矢野優さんです。
“山口の自然と遊ぶ”をテーマに、去年テントサウナを楽しむ
「さうすぽ やまぐち」を結成しました。

テントの中は薪ストーブで温められていて、熱々のサウナストーンに
水をかけて体感温度を上げていきます。

約１０分後、しっかり汗をかいたら水風呂の代わりに佐波川へ！
宮原アナは川のせせらぎと木々が揺れる音を聞きながら
自然の中で整いました。

整ったあとに矢野さんが用意して下さっていたのはサウナ飯のタコス。
アウトドアで頂くご飯は最高でした！

テントサウナ体験してみたい！そんな方に朗報です♪
１０月１日日曜日に「さうすぽやまぐち」主催のサウナフェスが
萩市の畳ヶ淵で開催されます！
詳細は「さうすぽやまぐち」のインスタグラムをチェックしてください！
🔸さうすぽ山口Instagram
https://www.instagram.com/sauspo_yamaguchi/?hl=ja
※料金
６０分…３０００円、120分…5000円、フリータイム…8000円

もう一カ所宮原アナが体験したのは日本古来のサウナ、防府市にある
阿弥陀寺の石風呂です。

石積みのドームの中は薪で温められ、室温はなんと１３０度。
熱さから体を守るため毛布にくるまります。

今回は石風呂の熱で温めた「石風呂たまご」を試食させていただきました。
白身の食感がプルンプルンでした！

🔹石風呂体験
　東大寺別院阿弥陀寺
　防府市牟礼上坂本1869
　0835-38-0839
　毎月第一日曜日（１月は第２日曜日）
　11：00～18：00
　※薪代300円が必要です。

どき生百景　神秘の水で醸す酒～美祢市・大嶺酒造～

■大嶺酒造　　

1822年創業。1955年に一旦幕を下ろしたが、2010年に故郷での酒造りを志した秋山剛士氏により復活した。
酒蔵があるのは美祢市秋芳町別府、日本最大のカルスト台地の麓。
近くには神秘的に青く澄んだ湧き水を湛える別府弁天池がある。

カルスト台地に染み込んだ雨水にカルシウムが溶け込み、地下水として湧き出ている。大嶺酒造では同じ水系の地下水を酒造りの仕込み水として使用、溶け込んだカルシウムがお酒に良い発酵を与える。
酒蔵の中は冷蔵庫の様に5℃でキープされた原料処理室と発酵室、圧搾室、サウナの様に40℃にもなる麹室など工程によって部屋が管理されている。

2023年、市販される日本酒の品評会「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ２０２３」の純米大吟醸部門で「大嶺2粒 火入れ 山田錦」が１位を受賞。
酒蔵は田園風景の中に建つ純白のおしゃれな建物で
併設したカフェ兼直売所も白を基調としたスタイリッシュな店内が人気。

コーヒーはお酒と同じ仕込み水を使用している。

〈カフェの営業時間・店休日〉
営業時間：10時〜17時
店休日：年末年始
▼問い合わせ
大嶺酒造（カフェ）
美祢市秋芳町別府2585-2
0837-64-0700

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