どき生てれび

レノファ山口・サッカーに関する質問大募集

のどき生てれび

5月25日のどき生てれび

★おうちで簡単シェフレシピ
「湯煎でしっとり!極ウマ銀鮭」

★きょうも健康幸せマス
「社交ダンスで認知症予防」

★どき生映画
「ゴジラ キング・オブ・モンスターズ」

★みんなのレノファ
「令和に知る! レノファの歴史」

ゲスト:室積 光さん(作家・俳優)
            高木 正人さん(nanohanaオーナーシェフ)
            喜多川 2tomさん(俳優・スーツアクター)

湯煎でしっとり!極ウマ銀鮭

今回は、山口市湯田温泉にある「na no ha na」のオーナーシェフ
高木正人さんが考案した、銀鮭のアレンジレシピをご紹介します。

●湯煎でしっとり!極ウマ銀鮭

  <材料>(2人前)

  銀鮭            2切れ
  玉ねぎ           2切れ(厚さ1~1.5㎝の輪切り)
  レモンスライス       2切れ
  ポン酢           大さじ2
  無塩バター         20g
  パセリ           適宜
 (お好みでサラダ、茹で野菜、ゆで卵などを付け合せに。
 今回はサラダとゆで卵)

  <作り方>

① 玉ねぎを輪切り(1~1.5㎝の厚さ)、レモンもスライス
② 銀鮭、玉ねぎ、レモン、ポン酢をフリーザーバックに入れ空気を抜く。
  空気を抜いたら冷蔵庫で30分程度寝かす
③ お湯を沸かす。(このお湯を使って、卵や野菜を茹でることをおすすめ)
  沸騰したお湯に②を入れ4分程度、湯煎する
④ 湯煎した③から玉ねぎを取り出し、バターとともに焼く
  (目安として弱火で2~3分程度)
⑤ 焼き終わった玉ねぎを取り出し、
残った汁に③のポン酢を加えてソースを作る
⑥ 具材を盛り付け、ソースを絡めて出来上がり

【協力店舗】
★na no ha na
■住所:山口市湯田温泉3-3-4
■電話:083-922-1312

 

きょうも健康幸せマス 社交ダンス

定年後新しく始める趣味のトップ5に入る社交ダンス。
体力アップ、姿勢の改善だけじゃなく、
海外の研究では認知症の発症リスクも低くなるという結果が出ているんです!

社交ダンスでLet’s認知症予防!
さっそくワルツの基礎編から初めてみましょう。

左前→右横→閉じる→右後ろ→左横閉じる。
四角をイメージしてステップします。

慣れてきたら応用編にチャレンジ!
左足を前にだし、左を軸に右を90度回転しながら
少しずつ前にジグザグに進んで行きましょう。

アイリス星占い

1月 読書や勉強にとても良い時 アクア(水色)
2月 食べ歩きでストレス発散しよう ネイビー
3月 好きな曲を聴きながらドライブ ブラウン
4月 忘れ物がないようにチェックを グリーン
5月 野菜を使ったお料理をつくろう ホワイト
6月 ネットに集中しすぎてしまいそう ピンク
7月 恋愛運アップで新たな出会いあり オレンジ
8月 片づけや断捨離をして金運アップ ブラック
9月 朝からイベントに行ってみよう レッド
10月 週末はラッキーなことがありそう パープル
11月 シトラス系の香りで爽やかな印象 イエロー
12月 運動で汗をかいてリフレッシュを ブルー
ラッキー 3月 ゆったりしたスケジュールで動こう
アンラッキー 6月 ウォーキングで自然を身体で感じよう