8月25日のどき生てれび

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どき生てれびオリジナル『瓦そば風チキンラーメン～瓦チキン』

8月25日は、世界初のインスタントラーメン「日清チキンラーメン」が発売された日。
そして今年は60周年！
新たな歴史を歩む人気のチキンラーメンを使って、
どき生てれびが、オリジナルレシピを考案！

どき生てれびオリジナル『瓦そば風チキンラーメン～瓦チキン』

＜作り方＞
(1)チキンラーメンを300mlのお湯で約1分 煮込む
(2)めんとスープを分ける（スープはとっておく）
(3)めんをホットプレートで軽く焼く
(4)お好みの具材（ネギ・錦糸卵・海苔・てりやきチキンなど）をのせる
(5)薬味（レモン・もみじおろし）を添える
(6)スープにつけて召し上がれ

時短！簡単！あぶトマトスープ

今回は、山口市湯田温泉にある「na no ha na」のオーナーシェフ
高木正人さんが考案した、あぶトマトのアレンジレシピをご紹介します。

時短！簡単！あぶトマトスープ

＜材料＞（4人分）
あぶトマト　　　 　 　8個
にんにく　　　　　      2片
たまねぎ　　　　　 　 1個
手羽先　　　　　　      8本
塩　　　　　　　  小さじ2
水　　　　　　　　 200ml
料理酒　　　　　  大さじ2
ケチャップ　　　  大さじ1
ローリエ　　　　　　適宜
塩コショウ　　　　　適宜
パセリ　　　　　　　少々

＜作り方＞　
(1)あぶトマトを一口サイズ切る。
　 タマネギ・ニンニクはスライスに、パセリはみじん切りにする。
(2)炊飯器に、手羽先を入れ、次にスライスしたタマネギ・ニンニク・
　 一口サイズに切ったあぶトマトを入れる。
　 そして、水・塩・料理酒・ケチャップを加えたら軽く混ぜ
　 最後にローリエを乗せて炊飯する。
(3)できあがったら、塩コショウで味を整え、器に盛り付けたらパセリを散らして完成。

【協力店舗】
★na no ha na
■住所：山口市湯田温泉3-3-4
■電話：083-922-1312

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