のどき生てれび
1月12日のどき生てれび
★年末年始で疲れた胃を癒せ 薬膳料理ワイ
★県民大調査 もうすぐ成人の日「大人になった」と感じたとき
★どき生映画 「クリード 炎の宿敵」
★みんなのレノファ
ゲスト:勝津正男さん
きょうも健康幸せマス
【薬膳料理教室 薬膳ハウス 金木犀】
甲木里枝先生
番組で紹介した薬膳料理レシピ
【ミネストローネ】
◆材料(2人分)◆
大麦…50g、ひよこ豆…25g、赤インゲン豆…25g
トマト…1個、玉ねぎ…1/2個、セロリ…25g、人参…50g
にんにく…1片、塩…小さじ1/2、ハチミツ…小さじ1、
オリーブオイル…小さじ1、野菜出汁…300ml
◆下準備◆
(1)大麦はたっぷりの水で15分程柔らかくなるまで茹でる
(2)野菜くず出汁を作る
・水1リットル、野菜くず150g、酒50ccを鍋に入れ弱火で20分煮る
(蓋なし・ときどき灰汁をとる)
・材料をこす
(※既存の野菜出汁を使ってもOK)
◆作り方◆
(1)鍋に、にんにく・オリーブオイルを入れ熱し香りをたたせる
(2)1の鍋に角切りに切った玉ねぎ・人参・セロリを加え炒める
(3)2に野菜出汁、トマト、大麦、ひよこ豆、赤インゲン、塩、ハチミツを加え15分弱火で煮込む
【大根のお焼き】
◆材料2人分◆
大根…160g、小麦粉…100g、水…30cc(大根の水分で調整)
かつお節…3g、塩…少々、油…大さじ1
(かぼすポン酢⇒醤油…小さじ5、酢…小さじ4、みりん…小さじ3、)
◆作り方◆
(1)大根おろしに小麦粉を加え、よく混ぜる。
(2)油をひいて熱したフライパンに1の生地を丸く置き両面を焼く
(3)かぼすポン酢の材料を混ぜ合わせる
アイリス星占い
1月 | ○ | カフェでゆったり贅沢なひと時 | レッド |
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2月 | ◎ | 冬のイベントに参加してみよう | パープル |
3月 | △ | 部屋を整理すると集中力アップ | イエロー |
4月 | ○ | カラオケでストレスを発散しよう | ブルー |
5月 | ◎ | 勉強運アップで実力発揮 | アクア(水色) |
6月 | ○ | 努力したことが上手くいきそう | ネイビー |
7月 | △ | 疲れている時はゆっくり休もう | ブラウン |
8月 | △ | 体をあたためるエクササイズ | グリーン |
9月 | ◎ | 気になる人をデートに誘ってみよう | ホワイト |
10月 | △ | 手作りのアイテムで運気アップ | ピンク |
11月 | ◎ | 欲しかったものが手に入る | オレンジ |
12月 | ○ | 最新グルメをチェックしてみよう | ブラック |
ラッキー | 5月 | 必勝グッズをお守りにしよう |
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アンラッキー | 3月 | お家の中で快適に過ごそう |