のどき生てれび
9月28日のどき生てれび
★中継!大手回転寿司チェーン店が山口市にオープン!
★おうちで簡単シェフレシピ
「新食感!シャクシャクさば大根」
★きょうも健康幸せマス
「ウォーキングのススメ!下関で最適なコースとは!?」
★どき生映画
「最高の人生の見つけ方」
「アイネクライネナハトムジーク」
★みんなのレノファ
「中島浩司のあさから生解説」
ゲスト:中島浩司さん
新境地!シャクシャクさば大根
今回は、山口市湯田温泉にある「na no ha na」のオーナーシェフ
高木正人さんが考案した、大根のアレンジレシピをご紹介します。
シャクシャクさば大根
<材料>(1人前)
大根 400g
さば味噌煮缶 1缶
水 150cc
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
しょうが 適宜(お好み量)
塩 適宜
サラダ油 適宜
<作り方>
① 大根の皮を厚くむき、1.5CMの厚さで半月切り。
それを袋に入れ、一晩冷凍する
② ①をレンジまたはお湯で急速解凍したら、水分を切る。
この時大根から出た水分はボウルなどに移しておく。
塩をして10分程度 なじませる。
③ 大根に塩をなじませている間に
しょうがを皮と千切りしょうがに切り分ける
④ 塩のなじんだ大根の両面を軽くふき、水分をとる
⑤ フライパンを強火で温めた後、サラダ油を少量と④を入れ、
両面に焼き色をつける。
⑥ ⑤に水→大根の汁→しょうがの皮→さば味噌煮缶→めんつゆの順で加え、
落し蓋をして弱火で5分煮る。
⑦ 千切りしょうがを添えて盛り付けたら完成。
(一度冷まし、温め直した方が、より美味しくいただけます)
【協力店舗】
na no ha na
住所:山口市湯田温泉3-3-4
電話:083-922-1312
チャンネルはそのままで話題
業界最大手回転すしチェーン“スシロー”が山口市に進出!
人気メニューからスタッフ一押しメニューまで その裏側 見せます!
業界最大手回転すしチェーン“スシロー”が
山口市神田町にオープンしました!
どき生てれびでは、その裏側を徹底調査!
全国で1番食べられているおすしから、
店舗スタッフが選ぶお得メニュー
さらに数字で見るスシローと題して、
1年間でスシローに訪れるお客さんの人数や
皿の枚数まで、その裏側を教えていただきました。
◆スシロー山口神田店
山口県山口市神田町8番12号
TEL:083-933-1131
営業時間…月~金11:00~23:00
土日祝10:30~23:00
※最終ご入店・ラストオーダーは閉店時間の30分前となります。
きょうも健康幸せマス ウォーキング下関
スポーツの秋到来!ということで、
今回のテーマはウォーキング。
下関でウォーキングに最適なおススメコースを歩いてきました!
案内して頂くのは下関ウォーキング協会の武田隆夫先生!
コースの始まりは「青春交響の塔」
はい!からっと横丁の側にあるこの像は、
右に坂本龍馬、左に高杉晋作。石柱全体は刀を表していて、
二人の友情と明治維新の始まりを表現した塔になっています。
コースは、海響館の横を通り、唐戸市場の横の海沿いの道を経て、
赤間神宮へと続きます。
赤間神宮にお参りをして、ゴールと思いきや・・・
ちょっと寄り道。気軽に寄り道出来るのもウォーキングの醍醐味!
案内していただいたのは「本陣 伊藤邸跡」
坂本龍馬の妻、お龍が暮らしていた家の跡地で、
お龍は夫・龍馬の暗殺の知らせをこの場所で聞いたそうです。
歴史に思いを馳せながら、ゴール!
ウォーキングをしながら、ふるさとの歴史を再発見できるコースでした。
◆県内150カ所以上のおすすめコースマップ紹介
「健康やまぐちサポートステーション」
http://www.kenko.pref.yamaguchi.lg.jp/
アイリス星占い
1月 | ◎ | 食卓を囲み家族団らんの時間を | グリーン |
---|---|---|---|
2月 | ◎ | 週末は秋の味覚を堪能しよう | ピンク |
3月 | △ | 午後から活動すると運気回復 | ブラウン |
4月 | ○ | お部屋に温かいグッズをプラス | オレンジ |
5月 | ◎ | 人気運アップで楽しいことが多い | ブラック |
6月 | △ | 相手からの連絡を待ってみよう | ネイビー |
7月 | △ | 興味のある分野の勉強をしよう | パープル |
8月 | ○ | 野菜や果物をたっぷり摂ろう | イエロー |
9月 | ○ | お部屋の香りを変えてみよう | アクア(水色) |
10月 | ○ | 土・日限定アイテムをチェック | ブルー |
11月 | ◎ | 好きな人からサプライズされそう | レッド |
12月 | △ | 外出をひかえて疲れをとろう | ホワイト |
ラッキー | 3月 | 困った人がいたら優しく声をかけよう |
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アンラッキー | 12月 | なにも予定がない時間を大事にしよう |