「シマヤ」「海峡ファンファーレ」「ココナラ」へＧＯ！ＧＯ！

シマヤ

今日のラインナップは、体験、イベント、アプリの3つです。

ユリー：私たちもいつかは結婚するじゃん
むぎ：そうだね。ユリーは年齢的にも憧れが出てるやろうね。
ユリー：そうなんだけど、それで花嫁修行っていうの? やっといたほうがいいかなと。
むぎ：そうだね、早いほうがいいもんね

ということで、2人がやって来たのは周南市の道の駅「ソレーネ周南」

実は、7月25日に開催された「味噌づくり体験教室」に、
親子20組に混ざって参加させてもらったんです。
教えてくれるのは、誰もが知ってる山口県の
お味噌のメーカー「シマヤ」のスタッフさんたち。
まずはクイズで、楽しくお味噌について学びました。

まずは株式会社シマヤ みそ事業部原田 大介さん。
みそ博士からみそに関する色々な問題が出てきます。
皆さんは知っていますか？

Q：味噌はいつ頃できたのでしょう?
A：1700年前、弥生時代に頃から食べられていたと言われています

Q：山口で一番食べられているみそは何みそでしょう？
A：麦みそです。九州と愛媛も多いんです。
　 それ以外の地域は米みそが多く食べられています。

こういう知識も、女子力の一つとして大切です。
そしていよいよ味噌づくり体験。

講師は株式会社シマヤ みそ事業部
尾美 久美子さんです。

みそ作りを始めるんですが
テーブルには「塩」「生麦こうじ」「大豆」の３つの材料が準備してあります。

まず塩と麦麹をボウルに入れます。
麦こうじと塩の固まりをほぐすのがポイントだそうです。

続いて大豆を機械ですりつぶしていきます。

マッシャーという機械に入れてハンドルをまわすと
ミンチ状になって出てきました！

ユリー：「自家製の味噌がつくれる女子って、女子力高くない?」
むぎ：「それって手前味噌って言うんじゃない？」

すりつぶした大豆を先程のボウルに入れて、水を加えます。
そして、これを混ぜていきます。

ハンバーグのネタを作るように、しっかりこねてます。

混ぜ終わったら、タッパーに詰めて、作業は完了。
これを持ち帰って、3ヶ月くらい冷暗所で熟成させたら出来上がりです。

みそ作りをやってみて、2人はどうだったんでしょうか。

ユリー：思ったよりカンタンで楽しかった。
　　　　私達がつくったお味噌がどんな味か、気になるんですけど・・・
尾美さん：そう思って、お味噌汁をつくってみました。
　　　　　今日作ったお味噌と同じ材料を使った商品でつくったものです。

できたての、お味噌汁です。
今日作ったみそが完成すると「麦みそ」と同じ味になります。

ユリー：ちょっと甘めのおみそですね。
野菜の甘さを引き出してくて美味しい！

ユリー：みそはもちろんですけど、
シマヤさんにはいろんな商品があるそうです
尾美さん：ソレーネ周南には、
地元企業とコラボした商品をたくさん置かせてもらっています。
　　　　　たとえば「鹿野高原豚 周南物語肉みそ」です。
　　　　　鹿野ファームの豚肉とシマヤの「ぶちうまい」を使った美味しい肉味噌です。
　　　　　「麦味噌ビール」もあります。

この他にも、おなじみの味噌「ぶちうまい」のパッケージに入った味噌ラスクや、
鶏肉の味噌漬けなど、コラボ商品がいっぱい発売されています。

尾美さん：こちらの商品は、
ソレーネ周南におかせてもらっているので、ぜひお買い求めください。
ゆりー：ぶち買って帰らんといけんね。
むぎ：見つけたら買ってみて下さい。

◆株式会社シマヤ
住所：周南市福川3-8-31
HP:https://www.shimaya.co.jp/

海峡ファンファーレ

続いて紹介するのは、
夏の関門海峡を彩るイベントにひとつ「海峡ファンファーレ2019」です！
マッスルよしだ＆のぶよんが行ってまいりました。

お邪魔したのは、下関のシーサイドモール「カモンワーフ」（下関市唐戸町）です。
関門お祝い花火実行委員長の田淵清隆さんにイベントの内容をお聞きしました！

「お祝い花火・海峡ファンファーレ2019」は、今年開催4年目となるイベントで
関門海峡をバックに、音楽やダンスステージ、そして花火が楽しめます。
“下関を花火の街に！”という思いを胸に開催しているのだそうです。

ステージは、海のすぐそば！
潮風を感じながら、出演者も来場者も夕暮れの関門海峡を堪能できます。
午後6時にイベントがスタート、取材した8月3日の開催初日のステージは…
「Ｎomi＆バンドワゴントリオ」

「鴻鵠（こうこく）」

「ホアロハ」のみなさんが、
夕暮れから夜の関門海峡を音楽とダンスで盛り上げてくれました。

カモンワーフには、様々なお店がありますから、
ビールやおいしいお料理も、ステージとともに堪能できます！
そして夜も更け、午後8時すぎ、いよいよクライマックスの花火です！

花火の打ち上げ場所は、ステージから100メートルほど先から打ち上げられます。
75発ですが、すぐ目の前で打ちあがる花火は迫力満点です！

夏の関門海峡を彩る「お祝い花火　海峡ファンファーレ2019」は
8月・9月の毎週土曜日に開催予定です。

ステージイベントは午後6時～
花火は午後8時ごろに打ちあがります！
入場は無料です！
ぜひ、夏の関門海峡を楽しんでください！

ココナラ

今回ご紹介するのは、
「得意を売り買い」できるココナラのアプリをご紹介。
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オンライン上のフリーマーケットです。
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詳しくは「ココナラ」で検索!!