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6月28日「潮彩市場防府」「焼肉やすもり」

6月28日のGO!GO!サタデーは山口活性学園のむぎちゃんと一緒に「潮彩市場防府」と「焼肉やすもり」へGO!GO!


潮彩市場防府

今日は暑い夏を乗り切るためのスタミナ食をご紹介。
てつおとむぎちゃんがやって来たのは、防府市新築地町にある「潮彩市場防府」です。

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瀬戸内海の魚介類を中心に、活魚・鮮魚から加工品、お惣菜、地元の農産物まで扱うお店が、ずらっと並んでいます。

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今の時期のおすすめはタコやメダカガレイ、ハモなどだそうです。
特に7月からはハモがおすすめみたいですよ。ハモなど調理が難しい魚でも簡単な下処理をしてくれるので、忙しい方や料理が苦手な方でも安心です。
館内には試食ができるお店もあるので、試食をしながら見て回るのも楽しいですね。試食だけでは満足できない方には、2階にある「安心食堂潮彩」がおすすめです。
今日は一番人気の「旬の定食」をいただくことに。

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お刺身、アジフライ、ひじきご飯、貝汁とボリューム満点。二人ともとってもおいしそうです。

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ちなみに外の席ではこんな感じで海を見ながら食事が楽しめます。

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安心食堂潮彩以外にも潮彩市場の入口向かい側別棟には「ウミコヤ38」というバーベキュースタイルのお店もありますので、こちらも要チェックです。

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潮彩市場防府では第2・第3・第4日曜日にはイベントを開催しています。
ご家族揃って是非お越しください。

潮彩市場防府
■住所:防府市新築地町2-3
■TEL:0835-28-2100

焼肉やすもり

続いてやって来たのは、下関市の「焼肉やすもり」です。なんと60年以上の歴史を誇る韓国焼肉の老舗です。ご紹介する綾羅木店は、禁煙の個室もあるので、お子様連れのファミリーも安心して楽しめるお店です。

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さっそくお肉を注文!2人が注文したのは、定番のロース、カルビと、タレにつけ込んだヤンニョムカルビ、丸腸、そして塩タンは厚切りでお願いしました。

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おいしく食べるには、焼き過ぎると固くなるので、ミディアムレアくらいでいただくと良いそうです。山口店長に焼いていただきます。まずは、塩タンから。あまりお目にかかれないくらいの厚切りです。

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続いて定番のロースとカルビ、丸腸と焼いていただきました。

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丸腸は、焼き方にコツがあり、ある程度焼いた後にハサミで切り、中をさっと炙るのがミソだそうです。
そして、店長さん一押しなのがヤンニョムカルビ。

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切れ目が入れてあるので、秘伝のタレがよくしみ込みます。
やすもりでは、基本的にA4からA5等級の黒毛和牛を仕入れているので、とっても美味しいのです。
なにより嬉しいのは、そんな美味しいお肉が、お手頃な値段で食べられること。超お得です!
もちろんオススメは、お肉だけじゃありません。今回は夏向け料理の中から、サムゲタンと韓国冷麺をいただきました。

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まずは、鶏肉を丸ごと煮込んだサムゲタン。サムゲタンは、本場韓国の方に食べてもらって、賞賛されたそうです。朝鮮人参が入っているから滋養強壮とか病中病後にいいんですよ。

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続いてむぎちゃんが韓国冷麺に初挑戦~つるっとしてのど越しがいい。

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焼肉やすもりは、下関グリーンモール本店、下関長府店、下関綾羅木店、小倉城野店の4店舗、宇部市には姉妹店のしじゃん宇部店があります。また、ネットでのお取り寄せもできますので、美味しいお肉を食べて、暑い夏を乗り切っちゃいましょう!

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焼肉やすもり
●下関綾羅木店
■住所:下関市古屋町1-1-13
■電話:083-250-5050

●下関グリーンモール本店
■住所:下関市竹崎町(グリーンモール通り)
■電話:083-222-6542

●下関長府店
■住所:下関市長府町黒門(浜裏台入口)
■電話:083-245-1887

●小倉城野店
■住所:小倉北区重住3丁目(高坊バス停前)
■電話:093-931-5588

姉妹店 焼肉家しじゃん宇部店 
■住所:宇部市妻崎開作868-2
■電話0836-41-3929
■URL:http://www.y-yasumori.com