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2016年5月16日 #85 山口ブランドの魅力〜県産大豆100%のこだわり豆腐〜
2016年5月16日 #85 山口ブランドの魅力〜県産大豆100%のこだわり豆腐〜
#85 山口ブランドの魅力〜県産大豆100%のこだわり豆腐〜
日本の食卓に欠かせない食材の一つがお豆腐です。
その中でも味や品質に優れるこだわりの逸品が、やまぐちブランドのお豆腐です。
やまぐちブランドのお豆腐は、県産の大豆「サチユタカ」を使い、豆乳の濃度など、一定の基準をクリアした商品が選ばれています。
大豆本来の甘みとコクがあって風味豊かな味が特徴です。
ところで、やまぐちブランドは県内で生産される農林水産物のほか、原材料が県産100%の加工品を対象に、県独自の基準を設けて厳選した、まさに山口県を代表する商品です。
現在、農林水産物やその加工品など70を超える商品が登録されています。
やまぐちブランド登録商品は共通のロゴマークによるPRもされていますので普段の食生活や県外の方へのお土産として、ご活用ください。