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月イチ!ランチ巡り Café Katsuura

 

今回は、周南市にある「Café Katsuura」にお邪魔しました。

周囲を山々に囲まれ、四季折々の風情を満喫することができます。

店長の勝浦正徹さんは、昨年より、この雰囲気を料理にも生かし、

五感を使って味わう創作和食を提供し始めました。

 

お店オススメは、こちら!

 

手づくりにこだわった器と旬菜のコース 2,500円(税別)

 

前菜におばんざい、肉料理、デザートととても贅沢なコースとなっています。

特におばんざいは、品数も多く、ひとつひとつ手間暇かけて作られています。

中でもオススメは、うなぎもどき。

身はうちわエビと白身魚を山椒であえたもので、

皮は、海苔で香ばしさを再現しています。

メインの陶板焼きは、あっさりとした小松菜と豚肉の相性がバッチリ。

またタレもしょうゆに黒豆を入れることでよりコクが増し、おいしくなります。

 

 

またコース料理では量が多いと思われる女性の方には、

おばんざいをメインにしたランチもあります。

 

おばんざい八寸 1,500円(税別)

 

他にも、カフェのオープン当初より人気のチキンカレーもあります。

 

チキンカレー 1,200円(税別) 限定5食

 

みなさまもぜひ、新緑を感じながらゆったりとした時間を過ごしに、

行ってみてはいかがでしょうか?

 

 

★Café Katsuura(カフェ カツウラ)

■定休日:月曜、火曜日

■営業時間:午前11:00~午後3:00

■TEL:0834-68-0880

※ランチは予約制。

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