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5月15日 全国おとりよせグルメ「粗挽き鯛さつま」(愛媛)

全国おとりよせグルメ「粗挽き鯛さつま」(愛媛)


全国おとりよせグルメ「粗挽き鯛さつま」(愛媛)
写真1

■商品名:粗挽き鯛さつま
■価格 :550円(税込み・送料別)

◇店舗情報
★遊子(ゆす)漁業協同組合女性部
■住所:愛媛県宇和島市遊子2548番地
■定休日:土・日・祝日

◇ご注文方法
■電話:0895-62-0211(午前9時~午後4時)
■HP:http://www.yusu.jp/

≪概要≫
魚類養殖の生産額が1位の愛媛県。
愛媛県で育てられた養殖魚は「愛育フィッシュ」と呼ばれ、全国的に注目を集めています。その愛育フィッシュをPRするために、様々な加工品を開発し、販売しているのが、養殖業者の妻たちを中心に構成する遊子漁業協同組合女性部です。

自慢の加工品のうちのひとつが「粗挽き鯛さつま」。愛媛県南予地方に伝わる郷土料理「鯛さつま」を手軽に楽しめるおかず味噌です。お父さんたちが海からあげた、新鮮な養殖鯛を、手作りの味噌などを使いながら、手早くお母さんたちが調理する、まさに南予のおふくろの味がたっぷり詰まった一品となっています。