THANKSキャラバンでGO：長門市ウィーク

【中継】ゆずきち

中継はこれから収穫時期を迎える長門ゆずきちが登場。

中村アナが、25年前からゆずきち農家をされている坂倉さんとお伝えしました。

ゆずきは、まろやかな酸味と爽やかな香りがあり、種がほぼ無いため果汁が
たくさん詰まっているのが特長で
「ゆずより優れている」つまり「ゆずより吉」という意味を込められて名づけられました。

旬のゆず吉をつかったレシピも紹介していただきました。

ぜひご家庭でもチャレンジしてみて下さい。