道の駅へ行こう　道の駅総集編・前編

県内の道の駅を巡る「道の駅へ行こう」。
県内全24駅を巡り終わり、今回は総集編・前編です。

◆ご当地ソフトクリーム

このコーナーでは、寒さが和らぐ春先から、14個のソフトを紹介しました。
周防大島町のサザンセトとうわはミカン、萩市の萩往還、萩しーまーと、あさひは夏みかん、
下関市の蛍街道西ノ市はナシ、萩市のゆとりパークたまがわはモモなど、
地域をけん引する特産がずらり。
果物の特産だけではなく、山口市のきららあじすのくりまさるや、
美祢市、おふくのサラダホウレンソウ、萩市うり坊の郷katamataのトマトなど
変わり種だけどおいしい味も発見しました。

◆地域で頑張るべっぴんさん
・阿武町でジャムづくりをする加工グループ「あぶホームメイド」
特産キウイフルーツを1つ1つ丁寧に皮をむき、食材本来の美しい色を保ちながら作る
ジャムづくりへの情熱、そして賑やかさが素敵な方達でした。

・萩・田万川地域でソフトひものをつくる「JF江崎フレッシュかあちゃん」
地元で水揚げされるレンコダイを中心に、柔らかでジューシーなソフトひものを製造。
こちらも、1枚1枚丁寧にさばき、身についた小さな血の塊などを取り除くなど細かい手作業に脱帽。
レンコダイへの愛情たっぷりの方々でした。

・井町海産
萩しーまーとで海産物の加工品を売る同店。店員さんに「お母さん、かわいいね！」と
声をかけると、ちょっとしたサービスがあるかも？！

次回は、総集編の後編。
道の駅でのグルメ情報満載で、お届けします。