Jチャンやまぐち(22年4月~)

のJチャンやまぐち(22年4月~)

やまぐちの底力 みそ醸造所がレモンティー!?~光浦醸造工業~

150年以上の歴史をもつみそとしょうゆの醸造所ですが
ここで作られたレモンティーがヒット商品に。

 

社長は8代目の光浦健太郎さん。
31歳の若さで社長を継ぎ、年々減少するみその消費量に直面し
新たな道の必要性を痛感します。

同級生との会話がきっかけで
乾燥したレモンを使ったレモンティーを思い付き
一年以上の試作を経て商品化に至ります。

ハート形のレモンを使ったレモンティーも開発し
「インスタ映えする」と全国的なヒット商品に。

 

レモンティーの認知が高まったことで、みそも買ってみようという消費者が増え、
みその売上も伸びるという相乗効果も。
会社の売上も10年前から3倍以上と大きく成長しました。

そんな光浦さんのモットーは「インスピレーションを与える」
商品を見た人に、料理をしたい、誰かに贈りたい、と思ってもらえる
そんな商品作りをこれからもしていきたいと話します。