Jチャンやまぐち(22年4月~)

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7月10日 全国おとりよせグルメ「楊貴妃塩ロール」(山口)

全国おとりよせグルメ「楊貴妃塩ロール」(山口)


全国おとりよせグルメ「楊貴妃塩ロール」(山口)

yab 7月10日配信 お取り寄せトリキリ

■商品名:楊貴妃塩ロール
■価 格:1本 1400円(税込・送料別)
※冷凍発送になります

◇販売元
★87浪漫(はなろまん)
■住所:山口県長門市油谷伊上
◇ご注文方法
■電 話:0837-32-0544(平日:午前9時~午後6時 ※木曜日除く)
■FAX:0837-32-2009
■インターネット:「87浪漫」で検索

≪概要≫
山口県の日本海側、長門市油谷にある「ケーキ工房87浪漫(はなろまん)」が、約10年前から売り出した商品です。
これまでも、桜ペーストの塩気が効いたロールケーキを作っており、「夏の商品として、塩が効いたロールケーキもできるのではないか」と少し塩を多くしたものを開発しました。塩は「甘みを引き立たせてくれるはず」と、特に塩味のケーキを作ることに とまどいはなく、初めは夏期限定商品でしたが、固定客もついたことから現在は年中、製造しています。楊貴妃のイメージをロールケーキに反映させるというより、高木昭代表は「地元にちなんだインパクトのある名前を付けることで少しでも地域の盛り上げたかった」と商品名を付けたそうです。ただ、地産地消で地域の情報発信が出来ればと、卵は下関北部の豊北町滝部産、塩は長門市の向津具半島で作られる塩を使用しています。生地は塩気が効いて、ふんわり柔らか。生クリームは口どけが優しいロールケーキとなっています。