8月21日 全国おとりよせグルメ「手作りバウムクーヘン」（愛媛）

全国おとりよせグルメ「手作りバウムクーヘン」（愛媛）

全国おとりよせグルメ「手作りバウムクーヘン」（愛媛）

■商品名：手作りバウムクーヘン
■価　格：1ロール　1,080円（税込・送料別）

◇販売元
★永久堂
■住所：愛媛県新居浜市又野1-4-32

◇ご注文方法
■電　話・ＦＡＸ：0897-45-0063
■営業時間：午前9時～午後8時
■定休日：なし

≪概要≫
愛媛県新居浜市の老舗菓子店「永久堂」で、30年以上前から作られている手作りバウムクーヘン。
店主の永易さんは、日本人好みのしっとりした口当たりに仕上げたいと、30年間試行錯誤し、レシピを変えながら作り続けてきました。
その過程で出会った理想の味を実現する食材が、「媛っ娘みかんたまご」。みかんの皮を食べさせたニワトリが産んだ卵で、普通の卵と比べてふわっと仕上がります。
「バムクーヘンは人生そのもの」と話す永易さん。30年の月日を重ねてたどりついた、自慢の一品です。