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1月28日のJチャンやまぐち

全国おとりよせグルメ「愛媛のミートソース」(愛媛)


全国おとりよせグルメ「愛媛のミートソース」(愛媛)

写真1

■商品名:愛媛のミートソース

■価 格:2430円(5袋 税込・送料込)

◇販売元

★ビストロ サンマルシェ

■住所:愛媛県大洲市東大洲1048-3

◇ご注文方法

■電話:0893‐25‐0881(午前11時~午後11時 定休日:火曜日)

■FAX:0893‐57‐6006

■インターネット:「ビストロ サンマルシェ」検索

≪概要≫

愛媛は、甘い味付けが一般的。

そんな愛媛で長年愛され続けてきた、甘口のミートソースです。

その甘さの秘密とは、砂糖やみりんではなく、タマネギです。

タマネギを手間暇かけて煮込むことで、辛みをなくし、本来持っている旨みを凝縮させて甘さを引き出します。

もともとは、自分も甘いミートソースの大ファンだったという店長の、「変わらぬ味を守り続ける」という思いがつまっています。