Jチャンやまぐち(22年4月~)

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1月12日Jチャンやまぐち

各駅下車散歩 美祢線厚保駅②


各駅下車散歩 美祢線厚保駅②

必ず各駅で列車から降りて、その駅周辺散策してみようというこの企画。
前回に引き続き、美祢市の美祢線厚保駅周辺を歩きます。

今回は、厚保地域交流ステーションで特産の厚保くりを一年中食べられると聞いた「マロンファーム」へ向かいます。
マロンファームは美祢西インター近くにあり、赤い屋根が目印です。

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早速お店に入り、焼き栗を試食させていただくと、甘さとホクホク感にうっとり。
厚保くりの「大玉で甘い」という特徴を、そのままいただけます。

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マロンファーム合同会社では、厚保くりを広く知ってもらおうと、栽培から加工販売までを手掛ける6次産業化を進めました。
秋に収穫した厚保くりの甘さを引き出すために、氷温冷蔵。
焼き栗にする際は、一粒ずつ丁寧に皮に切り込みを入れ圧力釜で焼いています。

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また、焼き栗を使ったさまざまな商品の開発に取り組み、栗ごはんやカレーパンなどが誕生。もちろん、それらも試食させていただきました。

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まず、栗ごはんは表面にクリがごろごろしているだけでなく、炊き込みご飯にもたくさんのクリが入っている豪華な一品。コメや炊き込みご飯に使う野菜は市内で調達するなど、地産地消にもこだわっています。
味はもちろん、ほっこりしたクリと炊き込みご飯のモチモチ感がたまりません。

また、焼き栗カレーパンにも、焼き栗がごろごろ入っていて、これまたスパイシーなカレーと焼き栗の甘さがほど良くマッチ。「クリってカレーパンにもなるんだ」と感心してしまいました。
これからも、思いがけないビックリな商品開発が進みそうなマロンファーム。
ぜひ、厚保くりの美味しさをご堪能ください。

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さて、次回も厚保駅周辺を散策します。お楽しみに。

★マロンファーム
■住所:山口県美祢市西厚保町本郷691
■電話:0837-58-0870
■営業時間:午前10時~午後5時
■定休日:月曜日