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4月18日のJチャンやまぐち

やまぐち食探訪 豆を求めて中南米へ


やまぐち食探訪 豆を求めて中南米へ
周南市花畠町に店を構えるコーヒーショップ「ミルトンコーヒーロースタリー」

遠方のコーヒーファンから、気軽に立ち寄る近所の人まで、客層は様々です。

 

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オーナーの田中大介さん、一番のこだわりは「コーヒー豆を中南米の農場まで直接足を運び買い付ける」ということ。

 

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このこだわりを続けること10年以上。

農家の人たちとビジネスパートナーを超えた関係性を築くことが出来たそうです。

 

自分の目で見て舌で感じたコーヒーの魅力を、余すことなく伝えたい。

オーナーの情熱に迫ります。

 

◆問い合わせ先

★ミルトンコーヒーロースタリー

■住所:山口県周南市花畠町1-1-1F

■TEL:0120-56-3610