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5月16日のJチャンやまぐち

やまぐち食探訪 瓦そば


やまぐち食探訪 瓦そば

下関市の川棚名物といえば「瓦そば」
開発したのは「元祖瓦そば たかせ」の創業者 高瀬慎一さん。
瓦そばはなぜ誕生したのか?
歴史を紐解きながら、徐々に全国に広がりをみせる瓦そばを取材しました!

◆問い合わせ先
★元祖瓦そば たかせ
■TEL:083-772-2680(代表)
■住所:〒759-6301 山口県下関市豊浦町大字川棚5437