やまぐち食探訪・・・本場ドイツをうならせた 究極のロースハム「星降る街」

やまぐち食探訪・・・本場ドイツをうならせた 究極のロースハム「星降る街」

やまぐち食探訪・・・本場ドイツをうならせた 究極のロースハム「星降る街」

下松市の朝日屋が作る究極のロースハム「星降る街」

「星降る街」は、2008年にドイツ農業協会（DLG）主催のハム・ソーセージ品質協議会で金賞を受賞。

DLGでの金賞受賞は、世界のハム職人にとって最高の栄誉とされています。

今回の食探訪では、「星降る街」が出来るまでのこだわりの製造過程に密着。

◆問合せ先

★有限会社 朝日屋

■住所：〒744-0075　下松市瑞穂町2丁目19番16号

■TEL：0833-41-0448

■HP：http://ec-ham.net/