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1月30日のJチャンやまぐち

やまぐち食探訪 イチゴ


やまぐち食探訪 イチゴ
これから旬を迎えるイチゴ。

 

 

山口市佐山では3.5haの広大な畑でイチゴが栽培されています。

 

 

イチゴを育てるのは3年前に設立された「株式会社ベリーろーど」です。
自家農家と違い、安定した給料制で農業ができるということもあり、
社員は20代、30代と若手が中心です。

 

 

社員の大半が農業未経験者。
その一人、接客業から転職した篠原さんです。

 

 

慣れない作業に苦労も多かったと言いますが、
未経験者同士で助け合いながら昨年、無事に収穫を迎えました。
来年度は畑を5.4haに拡大し、120トンの出荷を目標にしています。

 

“日本一の生産規模、そして日本一の味”をめざして、
きょうも愛情たっぷりにイチゴを育てています。

 

★ベリーろーど
■住所:山口市佐山1322-6
■電話:083-976-4175
■HP:http://berryroad.jp

※ベリーろーどのイチゴは県内のアルク、イズミで購入できます。
(まだ全店舗ではありませんが、いずれ全店販売を目指しています)