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2月15日のJチャンやまぐち

月イチ!ランチ巡り 森の・ぞうすいやさん


月イチ!ランチ巡り 森の・ぞうすいやさん

 

今回は光市にある雑炊専門店「森の・ぞうすいやさん」にお邪魔しました。
オーナーである米澤賢一さんのお母さんが山口市阿東で30年以上営業を続ける
「ぞうすい専門店 純味」の姉妹店として去年の3月にオープンしました。
阿東産コシヒカリを使用しており、オーナーこだわりの井戸水が素材の良さを引き立てます。
お店の一番人気は、カツオだしをベースに5種類の海鮮が入った
「よくばりぞうすい」 1,640円(税込)

 

 

海鮮の旨味がたっぷり出ていて美味しいですよ~。
そして、今回は普段なかなか食べることの出来ないスペシャルなぞうすいをご紹介します。
それがこちら!

 

「かにスペシャルぞうすい」 3,080円(税込)

 

タラバガニの爪が18本も入った贅沢な一品。
たっぷりほぐして熱々の雑炊と一緒に食べれば
カニの旨味が口の中いっぱいに広がり、まさに至福の極みです!

 

 

18本も入っているので、一緒に来た人とシェアして楽しむのもアリですね。
そして、種無し梅を使った梅がゆに、北九州産の無着色辛子明太子を使った
「梅めんたいぞうすい」もオススメです。

 

「梅めんたいぞうすい」 1,320円(税込)

 

梅がゆのみで食べても、梅の酸味が後味をスッキリさせてくれてどんどん食べられますし、
後乗せで明太子を乗せて食べると、程よい辛さが食欲を掻き立ててくれます。
一品で2つの美味しさが楽しめる一品、オススメです。

 

このほかにも、お肉をたっぷり使ったぞうすいや季節限定ぞうすいなど
20種類以上の雑炊があります。
皆様もぜひ、食べに行ってみてはいかがでしょうか。

 

 

★森の・ぞうすいやさん
■定休日:毎週水曜・第2火曜
■営業時間:平日 午前11:00~午後6:00/土・日・祝 午前11:00~午後7時
■TEL:0820-50-4130
※オーダーストップは閉店30分前