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4月12日のJチャンやまぐち

月イチ!ランチ巡り 福春波男


月イチ!ランチ巡り 福春波男

 

今回は、下松市にある「福春波男」にお邪魔しました。
築100年の倉庫の蔵を改装した店内は落ち着いた雰囲気で、オシャレな内装です。
こちらでは、日本酒と魚が大好きな店長の光瀨大吾郎さんが
毎朝地元の徳山から新鮮な魚介を仕入れ、提供しています。

 

お店自慢のお魚と串揚げをいただこうとやってきましたが、
ランチタイムの人気ナンバー1料理は、別にあるようで・・・

 


国産牛ランプ 山賊焼きお膳 1,380円(税込)

 

見てください、このでっかい骨に盛られたおいしそうなお肉!!
インスタ映えな見た目と、お肉のボリューム満点ということで
若い方からお年寄りまで大人気なんです。
お肉は赤身で柔らかいランプを使用しており、
外はカリカリと中はジューシーに焼き上げています。
さらに醤油ベースのジャポネーゼソースがお肉とよく合います。

 

薄衣でさくさくと口当たりの良い、
串揚げも付いてきます。こちらも絶品です!

 

 

また、お肉だけではなく、新鮮な海の幸が、
一杯で丸ごといただける贅沢な海鮮丼もあります。

 


福春海鮮丼のお膳 1,680円(税込) 限定5食

 

その日獲れる新鮮な魚介を7~9種類楽しめます。
この日は9種類の魚介をいただきました。

 

みなさまもぜひ、新鮮なお魚とボリューミーなお肉を堪能しに、
行ってみてはいかがでしょうか?

 

★福春波男(フクハル ウェーブマン)
■TEL:0833-43-0505
■定休日:日曜日
■営業時間:午前11:00~午後2:00 午後5:30~午後11:00
※土曜日のランチタイムは1組最大4名様の完全予約制