【山口】伝説の家政婦・タサン志麻さん監修のフレンチ給食が小中学校に登場
「伝説の家政婦」の給食をボナペティ!長門市の小学生が、タサン志麻さんが監修したフレンチ給食を味わいました。
鶏肉のマスタード焼きに、具だくさんの野菜スープやサラダ。「予約が取れない伝説の家政婦」として知られるタサン志麻さんが監修した給食です。
地元の長門市でフードアンバサダーを務める志麻さんが、フランス料理のレシピをアレンジしました。ポイントはシンプルに塩で味付けすることです。
【タサン志麻さんからのメッセージ】
「野菜の甘さ、うまみ。お肉のうまみを塩だけで出しているんだって感じながら食べていただけたらいいなと思っています。ボナペティ!」
食べ慣れた地元の食材がフランス料理に。しっかりとかみしめながら味わいました。フレンチ給食は長門市内の小中学校で提供され、市は今後も志麻さんに長門の豊かな食材や体験を伝えてもらいたいとしています。
UPDATE:2024-11-19