【山口】県水産加工展 表彰式
山口県内の、水産加工製品の出来栄えを審査する
「県水産加工展」の表彰式が開かれました。
県水産加工展は、県内の業者がつくった製品の、味や価格、デザイン性などを
審査します。
56回目となる今回は、41社から102点が出品されました。
最優秀にあたる「農林水産大臣賞」に選ばれたのは、
下関市の水産物加工会社「山賀」が開発した「くじらしゃぶしゃぶ三種盛り」です。
クジラをしゃぶしゃぶで食べるという斬新さや、
希少部位の「須の子」など3種類の味を楽しめる点が評価されました。
受賞した製品は、12月9日から県庁エントランスホールで展示されます。
UPDATE:2024-12-03