【山口】ぶち甘いカボチャ 山口市の「阿知須くりまさる」品質を確認する「目合わせ会」
「すごいのが出た!」その甘さに驚きの声が上がっていました。山口市のカボチャ「阿知須くりまさる」のサイズや品質を確認する「目合わせ会」が行われました。
ホクホクとした食感と、栗にも勝る甘さが魅力のカボチャ「阿知須くりまさる」。旬は夏ですが、カボチャを食べる風習がある冬至に合わせた生産も行われています。
12月18日からの出荷を前におこなわれた3日の「目合わせ会」では、生産者たちが大きさや色、糖度などを確認していきました。まさに栗に勝る糖度。メロン並みのものもありました。
今年は猛暑の影響で、例年より少ない約7トンの出荷を見込んでいるということです。
UPDATE:2024-12-03