【山口】わかさぎウィーク
地元の名物を主役にするメニューが考えられました。
下関市豊田町の「道の駅蛍街道西ノ市」でワカサギを使った期間限定メニューが
人気を集めています。
丼ぶりからあふれるほどに盛られているのは
豊田町の名物ワカサギを使ったかき揚げと旬野菜の天ぷら。
先週から期間限定で提供が始まると早くも一番人気になっている
「豊田のわかさぎかき揚げ丼」です。
地元の名物でありながら脇役のイメージが強いワカサギを主役にするメニューをと
開発されました。
定番の甘露煮も添えられいまがシーズン、
豊田の名産ワカサギをこれでもかとアピールしています。
「豊田のわかさぎかき揚げ丼」は来月9日までの期間限定の販売です。
UPDATE:2025-02-27