料理を楽しむために大切なことを体験です。料理人を目指す専門学生が中国料理のテーブルマナーを学びました。
酢豚やチンジャオロースーなどを味わうのは、ＹＩＣ調理製菓専門学校の学生たちです。一流の料理人になるには調理の腕だけでなく、食事の美しい作法も欠かせません。
スプーンとフォークを使った片手でのサーブはプロの技。そして、食事をより楽しむために、なごやかに語りあうひとときを共有することも大切なマナーです。
食事の喜びを改めて感じた学生たちは、今後の料理やサービスに役立てたいと意気込んでいました。
UPDATE:2025-11-18
２０２６年の春に卒業予定の大学生の就職内定率は過去１０年で最低になっています。山口労働局によりますと、山口県内の大学に在籍する学生の就職内定率は、１０月末の時点で５６．２％です。２０２４年の同じ時期より４ポイント低く、過去１０年で最低となっています。また高校生の就職内定率も８８．７％で、２０２４年より１．４ポイント低下しました。＝山口労働局 鈴木 輝美 局長＝［企業側の問題なのか、学生の問題なのか分からない．はっきりそういう事情を聞いているわけではないので。分析をしつつ、対策を考えていきたい。」山口労働局は、今後、内定を得ていない学生に、個別の支援をしていくということです。
ガソリンの暫定税率廃止に向けた国の補助金が、３度目の増額となりました。山口県内ではレギュラーガソリンの価格が１４０円台になったところもあります。下関市貴船町のガソリンスタンドでは、レギュラーガソリンの価格は１リットルあたり１４４円で、前日より５円安くなりました。国は物価高対策として、ガソリン税に上乗せされている暫定税率を１２月３１日に廃止する方針です。廃止を前に石油元売り会社に支給される補助金が段階的に増額されています。11日に５．１円増額されたことで、補助金は暫定税率と同じ２５．１円となりました。これをうけて、小売り価格が値下げされました。【ガソリンスタンド つばめ礦油の責任者】「ずっと高かった時期もありましたし、そういう意味では１円でも安くできるように頑張っている。安心して年明けを迎えられるように、年末に全て済ませていただければ。」取材したガソリンスタンドによりますと、レギュラーガソリンの価格は年明けも１４０円台で推移する見込みだということです。
県内では10日まで空気が乾燥していて、インフルエンザも例年より早く「流行発生警報」が出されています。手洗い・うがいに加え、インフルエンザ予防に効果があるのが湿度の管理。加湿器の売り上げが伸びています。県内で、先週確認されたインフルエンザの感染者は３０２９人。前の週より５００人ほど増える中、予防策の１つとして売れているのが加湿器です。インフルエンザのウイルスは高い湿度に弱いとされていて、感染予防には室温２０℃以上、湿度５０％以上の環境づくりが推奨されています。山口市の家電量販店では、例年より早く加湿器が売れ始めたそうです。【エディオン山口本店 村上芳文さん】「インフルエンザの流行がとても早かったということもあって、例年よりはとても早い段階から加湿器が売れている傾向にあります。毎年１２月頃からよく売れるんですけれども、今年は１１月頃からすごく売れ始めています。」１１月はエディオン全店で、去年の４割増で加湿器が売れました。特に売れているのは、気化式の加湿器です。【エディオン山口本店 村上芳文さん】「自然に水分を蒸発させて加湿をするので、電気代を抑えて運転することが可能になってます。そして出てくる蒸気が全然熱くないので、お子様がいるご家庭などでも安心して使っていただけるような商品になっております。」冬にうれしい、１つで二役を叶える商品もあります。【エディオン山口本店 村上芳文さん】「中でお湯を沸かしながら蒸気を出して加湿をするという形になってますので、冬の寒い中だと部屋をあたためながら加湿ができるというのが、とても特徴的です。」カビが発生しづらく、手入れが簡単なのもスチーム式の特徴です。たくさんの種類の中から家庭に合った加湿器を選ぶポイントは・・・。【エディオン山口本店 村上芳文さん】「電気代を抑えて運転されたいという方には、気化ハイブリッド式の加湿器が、とてもおすめになっております。この冬場、部屋がとても寒くなると思いますので、部屋もあたためながら加湿したいという方には、スチーム式の加湿器がとてもおすすめになっています。」他にも空気清浄機に加湿機能が付いたものや、間接照明としても使える商品など本当にいろいろな種類があるそうです。
