【山口】下関市 アメリカにトラフグ輸出
山口県下関市でアメリカに向けたトラフグの出荷が始まりました。
次々と箱に詰められていくのは真空パックに入ったトラフグです。
下関市の水産加工会社がアメリカに向けて出荷するものです。
アメリカへの輸出は「下関ふく輸出組合」が30年以上前から続けていて、
19日は養殖のトラフグ約200kgが出荷されました。
現地の日本食レストランなどで、刺身や鍋料理にして提供されるということです。
=畑水産 畑 栄次 社長=
「鍋を囲んで頂いて温まると良いんじゃないかと思います。」
今シーズンは約1tの輸出を見込んでいて、
年明けには天然のトラフグや白子なども輸出するということです。
UPDATE:2025-11-19

