コメの価格が高止まりする中、奮闘を続けるおにぎり専門店が下関市にあります。
具材は地元の新鮮な海の幸。なるべく安く、それでいて味は落としません。
炊き立てのお米でふんわり握った「おにぎり」！コメの価格が高騰していても、
ひとつ１１８円からというから驚きです。
＝ｙａｂ記者＝
「ＪＲ下関駅西口から歩いてすぐのところにあるこちらのお店。
なんと魚屋さんが営業しているおにぎり専門店なんです」
おととしオープンした「おにぎり烏はこ」。
地元の水産加工会社が運営するお店です。
下関産の水だこを使った「たこめし」やふっくら焚き上げた「たいめし」など
海の幸のおにぎりを味わうことができます。
なかでもおススメなのが…。
＝ｙａｂ記者＝
「穴子飯に加えてあぶった穴子ものっています」
下関の隠れた名産「真穴子」のおにぎり。
高級食材ともいわれるアナゴがたっぷり入ってひとつ１７２円です。
シンプルな味わいの「しおむすび」は１つ１１８円ととてもリーズナブル。
果たしてその理由とは…。
＝おにぎり烏はこ本店・西村恵美店長＝
「うちの本社の方が水産加工の仕事をやってましてなので魚関係は
コスト下げて出せるようになっている。
（Ｑコメの価格高騰の影響は？）
去年やっぱり値上げした。（コメの）仕入れ先と交渉して、
なるべく抑えるようにはしてもらっているんですけど、なかなか難しいところもある」
農林水産省によると
先月、スーパーで販売されたコメの５キロあたりの平均価格は４３３７円。
最高値を更新しています。
＝おにぎり烏はこ本店・西村恵美店長＝
「厳しいですよねおにぎり屋さんにとっては・・・
（Ｑ今後米の価格どうなってほしい？）
安定してほしいですよねやっぱり」
逆境に負けず地元の海の幸にこだわったおにぎりをこれからも作り続けます。
＝おにぎり烏はこ本店・西村恵美店長＝
「結構いろいろおにぎり屋さんもできてきているみたいなんで、
負けずにこの価格で抑えていきたいと思います

UPDATE:2026-01-07