【山口】山口県立大学の学生が考案　災害非常食を使ったアレンジレシピをコープやまぐちに寄贈

災害時には、非常食をおいしく食べることも重要です。
県立大学の学生が考えた、ポリ袋を使ってできるアレンジレシピの贈呈式が行われました。

県立大学　栄養学科　調理学研究室の学生がコープやまぐちに贈ったのは、「いつもともしものかんたんポリ袋レシピ」です。
缶詰や乾燥野菜といった災害用の非常食を、普段から料理に取り入れてもらい、災害時でも美味しく食べられるよう、学生たちがおよそ１年かけて完成させました。
このレシピの一番のポイントは、火が使えない災害時を想定して、全てポリ袋を使って調理できること。
主食やおやつなど、１４のメニューがあり、付属のＱＲコードを読み取ると、調理手順を動画で見ることができます。

【県立大学　栄養学科　４年　小木曽千晴さん】
「あまり手を加えなくても、材料を入れていくだけで作れますっていう所を工夫して、ぜひ、家族みんなで作ってもらえたらいいなというふうに思っています」

レシピは、コープやまぐちの各店舗に配布されるほか、県内の学校にもデジタル版で配布されるということです。

UPDATE:2026-03-27

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