カキの味を競う大会で周防大島町の業者がグランプリを獲得。全国で１番になりました。
大ぶりな貝柱と高い冷凍技術が評価されたということです。
周防大島町でカキを養殖する「大島オイスター」の藤谷勝社長などが３１日、村岡知事に喜びの報告をしました。
全国から６６のカキ業者が集まって味を競う、全国牡蠣ー１グランプリ。「大島オイスター」は生食用の冷凍牡蠣の部門でグランプリに輝きました。
カキが入ったカゴを回転させて天日干しにする、フリップファーム方式で養殖をすることで貝柱が大きく育つということです。また特殊な冷凍機を使うことで、解凍した時も生のカキと遜色のない味わいに仕上がったいうことです。
「大島オイスター」のカキは、周防大島町で土日に営業している直営のカキ小屋で提供されています。
UPDATE:2026-03-31
１１６年前、岩国沖で沈没した「第六潜水艇」の犠牲者を慰霊する式典が、岩国市で開かれました。慰霊祭は、現場海域を見下ろす碑の前で開かれました。事故や乗組員のことを語り継いでいこうと、地元の団体が行っています。旧日本海軍の「第六潜水艇」は、初めての国産の潜水艇です。１９１０年４月１５日、岩国沖での訓練中に通気筒から浸水して沈没し、乗組員１４人全員が犠牲となりました。その際、佐久間勉艇長は事故の経緯や原因の分析などを遺書に書き残しました。【奉賛会 河崎静生 会長】「亡くなる直前まで任務を果たすということは､なかなか今の時代では難しいと､毎年慰霊祭に来るたびに思う」慰霊祭には海上自衛隊の関係者も出席し､潜水艦隊の礎となった乗組員たちに思いをはせました。
山口市の県消防学校で入校式が行われました。１８歳から２８歳までの男女７０人が顔をそろえた入校式では､永野照和校長が「同期の仲間と助け合って､切磋琢磨しながら訓練を乗り越えてください」と激励しました。中には転職して新たな一歩を踏み出した仲間もいます。入校生は７カ月間訓練などに励み、１１月に各消防本部に配属されます。
１４日は、幕末の志士高杉晋作の命日です。晋作の墓がある下関市の東行庵では、１６０回忌の法要が営まれました。高杉晋作の偉業をしのぶ東行忌は、毎年、命日の４月１４日に行われています。１６０回忌の法要には、奇兵隊の遺族や地元の関係者など、およそ１００人が参列しました。高杉晋作は、１８３９年に今の萩市に生まれ、２５歳の時に奇兵隊を結成。倒幕運動の中心的な役割を果たしましたが、２７歳で病に倒れ下関で亡くなりました。読経が流れる中、参列者は祭壇の前で手を合わせ、郷土の英雄をしのんでしました。【奇兵隊の遺族・矢野靖典さん】「私の子供にも引き継いでもらいたいと思う。みなさん温かい人柄で高杉さんを見守っていたので、会場が温かかった」また東行庵の中にある東行記念館では、晋作が少年期に使っていたとされる机など、高杉家ゆかりの資料が展示された企画展が開催されています。
