【山口】旬です!「きのう今日アスパラ」試食会
今が旬のアスパラガスです。宇部市で地元産のブランドをPRする試食会が開かれました。
宇部市の市場では仲卸業者などに向けて、地元産のアスパラガスの試食が行われました。その名も、「きのう今日アスパラ」です。「柔らかく全部食べられる」をコンセプトに、約30年前に公募で名付けられました。
小野田アスパラ生産組合は「きのう今日アスパラ」の知名度をアップさせ、アスパラガスの美味しさや魅力を知ってもらおうと、初めて市場での試食会を開きました。
提供されたのは、ゆでたアスパラガスのマヨネーズがけと、玉ねぎドレッシングで和えた冷製パスタの2品です。
「きのう今日アスパラ」は、山陽小野田市と宇部市の農家8軒で作られています。今年は気温が低く、例年よりも1週間程度伸びが遅れたものの、品質に影響はないということです。
「きのう今日アスパラ」は県内のスーパーを中心に、4月下旬まで販売されるということです。
UPDATE:2026-04-07

